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飲食店の売上はバイトで決まる クチコミ客を増やすブランド戦略 アルファブランディング
飲食店を経営する上での悩みは、次の2つに集約されると言って良いでしょう。1つ目はお客様の集客です。これはどの経営者も、毎日のように知恵を絞っていると思います。2つ目は労働力の確保です。アルバイトをどうやって集めてくるのか。どうすれば辞めないで働いてもらえるのか。集客の問題が何とかなったかなぁ・・・と思ったら、この問題が発生します。今回は2つ目の問題である、労働力の確保について考えてみたいと思います。

行きつけの美容室を変える理由とは クチコミ客を増やすブランド戦略 アルファブランディング
「あれ、あのお客様、最近いらっしゃらないなぁ。」ある日、突然気づいてしまうのでしょうが、そのときには他のお店に移ってしまったと考えて間違いないでしょう。何らかの不満があったのでしょうが、普段の仕事に追われて、それを深く考えてみることをせずに、そのまま放置していませんか?今回は行きつけの美容室を変える理由について、考えてみたいと思います。